VOM KLEINEN STADL ZUM BIO-HOF

Unser familiengeführtes Biohofgut liegt in mitten alter Streuobstwiesen auf einem Hügel über dem Lafnitztal.

IRIS und MARTIN
LASCHALT

Iris ist die Chefin und Produzentin mit hohem Verantwortungsbewusstsein gegenüber Natur und Umwelt, Mit Herzlichkeit bringt sie Ihren Gästen die südburgenländische Lebensart näher. Mitunter auch auf dem E-Bike.

Martin, ein umtriebiger Netzwerker mit liebevoller Aufsicht über seine Familie und den Gästen. Er achtet auf den stets hervorragend gefüllten Weinkeller und setzt seine Vision vom besten luftgetrockneten Schinken geschmackvoll um.

Das
Heute

Mit Engagement und Unternehmergeist haben wir begonnen, diesen ursprünglichen Kleinbauernhof aus seinem Dornröschenschlaf zu wecken, um einen außergewöhnlichen Biohof zu schaffen.

Unser Betrieb steht für ökologischen und ökonomischen Gleichklang, in dem wir großes Entwicklungspotential sehen. Dies ist Motivation und Anstoß für unser Konzept.

Ganzheitlich - Nachhaltig - Lebensfroh

Das
Damals

Unsere Großeltern führten eine Leinenweberei samt kleinst-

strukturierter Landwirtschaft zur Alltagsversorgung.

Durch die Übernahme der Eltern wurde ein für die damalige Zeit typischer Landwirtschaftsbetrieb geschaffen. Stallbau samt Viehzucht, Ackerbau und die Bewirtschaftung der umliegenden Liegenschaften bildeten die Lebensgrundlage.